Siapa yang tidak rindu dengan jajanan sekolah yang dulu sering kamu nikmati saat istirahat? Trisula88 Login Salah satu yang tidak bisa dilupakan adalah telur gulung, jajanan sederhana namun lezat yang bisa ditemukan di depan sekolah-sekolah. Kini, telur gulung kembali menjadi viral, mengingat banyaknya inovasi rasa dan cara penyajian yang membuat jajanan ini semakin menggugah selera. Penasaran ingin membuat telur gulung yang rasanya bikin kamu serasa kembali ke kantin sekolah? Yuk, simak resep telur gulung viral yang mudah dan praktis ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat telur gulung ala kantin sekolah:
-
4 butir telur ayam (bisa disesuaikan jumlahnya)
-
2 sendok makan saus sambal (untuk rasa pedas manis)
-
1 sendok makan kecap manis
-
1 sendok teh garam
-
1 sendok teh merica bubuk
-
1 batang daun bawang (opsional, untuk memberikan aroma segar)
-
1 sendok makan minyak goreng
-
1 sendok teh mentega (untuk menggoreng)
-
Tusuk sate atau tusuk bambu untuk menggulung
Tips: Jika kamu suka pedas, bisa menambah jumlah saus sambal sesuai selera. Selain itu, kamu bisa menambahkan topping seperti keju parut atau sayuran lain agar telur gulung semakin lezat.
Langkah-Langkah Pembuatan Telur Gulung Viral
-
Siapkan Bahan-Bahan
Pertama, pecahkan telur dalam sebuah wadah besar. Kocok telur hingga rata menggunakan garpu atau whisk. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika ingin menambahkan daun bawang, iris halus daun bawang dan masukkan ke dalam adonan telur. -
Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng dan mentega di wajan anti lengket dengan api sedang. Tunggu beberapa saat hingga minyak cukup panas. Penting untuk menggunakan api sedang agar telur tidak cepat gosong. -
Masak Telur
Tuangkan sebagian adonan telur ke dalam wajan panas. Biarkan telur merata di permukaan wajan hingga membentuk lapisan tipis. Masak hingga bagian bawah telur berwarna keemasan, tetapi bagian atasnya masih sedikit basah. -
Gulung Telur
Setelah telur matang setengah matang, mulailah menggulungnya dari satu sisi ke sisi lainnya. Gunakan spatula untuk membantu menggulungnya secara perlahan. Setelah tergulung, dorong telur gulung ke sisi wajan dan tuangkan sedikit lagi adonan telur di sisi kosong. Ulangi proses ini hingga adonan telur habis dan terbentuk beberapa lapisan telur gulung yang rapi. -
Sajikan dengan Saus Pedas Manis
Setelah telur gulung matang, angkat dan potong menjadi beberapa bagian dengan ukuran sesuai selera. Sajikan dengan saus sambal pedas manis yang telah disiapkan sebelumnya. Jika ingin, kamu bisa menambahkan topping keju parut atau saus sambal favoritmu untuk memberikan rasa lebih mantap.
Kenapa Telur Gulung Ini Viral?
Telur gulung memang bukan makanan baru, namun inovasi yang dilakukan dengan menambahkan saus pedas manis, kecap, dan bumbu lainnya membuat jajanan ini semakin digemari. Rasanya yang gurih dan sedikit manis, ditambah dengan sensasi pedas, membuat telur gulung semakin lezat. Selain itu, cara penyajiannya yang praktis dan mudah dimakan saat bepergian menjadikan telur gulung pilihan jajanan yang sempurna untuk anak sekolah maupun orang dewasa yang ingin bernostalgia dengan masa sekolah.
Kesimpulan
Dengan resep telur gulung viral di atas, kamu bisa membuat jajanan lezat ini sendiri di rumah. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis tentu akan membuatmu kembali teringat dengan kenangan di kantin sekolah. Tidak hanya itu, telur gulung juga menjadi camilan praktis dan mengenyangkan yang bisa dinikmati kapan saja. Yuk, coba resep ini dan nikmati sensasi telur gulung kekinian yang hits!